成人校园春色 立秋将至 北京老字号“贴秋膘”菜品热销
北京商报讯（记者 郭缤璐）8月6日，北京商报记者从多家老字号餐厅了解到，行将迎来立秋气节成人校园春色，餐厅提前备足了“贴秋膘”好意思食。烤肉宛的国度级非遗烤肉依然备好食材保证供应，老西安饭庄新街口总店和饱读楼店，备下了牛、羊肉泡馍近1000碗，砂锅居备下了砂锅白肉、砂锅羊排、砂锅肥肠等20多种砂锅菜。
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烤肉宛有关认真东谈主告诉北京商报记者，像际遇立秋这么的气节，天然不是周末，但店里的烤肉销量将是闲居的三四倍，店里的师父王人需要提前两个小时到岗作念准备，一天地来要切上三四百斤的牛羊肉。
砂锅居有关认真东谈主也默示，展望立秋本日销量在五六百份支配，是闲居的两三倍。
此外成人校园春色，不少破钞者依然提前下单老字号的镇店名菜、经典菜。鸿宾楼的红烧牛尾、又一顺的白水羊头、玉华台的红扒猪脸等肉类好意思食，王人在立秋前后迎来预订和外卖热。